黑椒猪肉脯

原料

瘦猪肉: 300克, 鸡蛋: 1枚, 黑椒: 1克, 生抽: 18克, 蚝油: 15克, 蜂蜜: 25克, 水: 25克

步骤

1把肉、鸡蛋、调味料(除蜂蜜和水)一起放入绞肉机里打成细腻的肉馅

2铺一张比烤盘大一点的油纸,盛出一半肉馅放油纸上,上面加盖保鲜膜,用擀面杖擀成烤盘大小,我用的是28*28的方形烤盘,放入预热好180度烤箱中层、烤20分钟

3等待期间把蜂蜜和水调制好蜂蜜水,20分钟后取出刷蜂蜜水再烤3分钟,然后再翻面刷蜂蜜水烤3分钟

4时间到了,烤好取出剪成大小均匀的小片。

小技巧

如果想吃口感较硬的话,就放置一夜风干后就跟买的肉脯口感差不多了。


相关菜谱

  • 黑椒猪肉脯
  • 黑椒猪肉脯
  • 黑椒猪肉脯
  • 黑椒猪肉干(猪肉脯)
  • 蜜汁猪肉脯/黑椒猪肉脯
  • 自制黑椒猪肉脯
  • 黑椒猪肉脯斯
  • 蜜汁黑椒猪肉脯
  • 秘制黑椒猪肉脯
  • 黑椒蜜汁猪肉脯
  • 黑胡椒猪肉脯
  • 黑胡椒猪肉脯
  • 黑胡椒猪肉脯
  • 黑胡椒猪肉脯
  • 黑椒猪肉脯(君之配方)
  • 黑椒鸡脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯
  • 猪肉脯