番茄龙利鱼

原料

龙利鱼: 1块, 番茄: 2个, 番茄酱: 适量, 洋葱: 1/4个, 孜然粉: 适量, 淀粉: 适量, 盐: 适量, 糖: 适量

步骤

1龙利鱼自然解冻,加入孜然粉、盐、淀粉腌制10min。将洋葱切丝,番茄切丁;

2热锅,倒入食用油,小火将龙利鱼过油后捞出;

3在锅中倒入洋葱,翻炒洋葱出香味后,倒入蕃茄丁翻炒至糊状,加入番茄酱,加入过油的鱼肉;

4加入小碗水,盖锅盖,大火煮开3min,加入盐、糖调味,即可出锅;

5(如果不想要太多汤,可以多煮一会儿收汁。)摆好碗,拍一张,就开动吧!

小技巧

1、没有洋葱也可以哦; 2、没有孜然粉可以用白胡椒粉腌制。


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