牛肉: 25元， 芥蓝: 2条， 淀粉: 3克， 蒜头: 2瓣， 沙茶王: 1匙
1洗净后切片。
2将沙荼王和油倒入，在牛肉里拌均，放20分钟。
3倒入油，油开后放蒜头。再放入芥蓝，放点盐，味精，放一点点水。炒八成熟，起锅。
4倒入油，放牛肉，炒至8成熟放入芥蓝，淀粉放1汤匙水，拌均后倒入锅，炒几下就好了。
炒牛肉最注意火候，千万别过了。放了沙茶王就不需要放多盐了