鸡汁香菇苘蒿

原料

苘蒿: , 香菇: , 鸡汁: , 味精: , 盐:

步骤

1苘蒿的梗、叶不要同锅炒。只炒梗

2苘蒿梗焯水不要超过三秒钟,否则这菜准失败

3香菇炒前要焯熟,保证与茼蒿一起熟

4坐锅、热油放蒜片、下鸡汁放少许水。迅速放入苘蒿、香菇、味精、盐后,铲匀即可出锅


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