酸辣土豆丝

原料

土豆: 2个, 青椒: 2个, 油: 适量, 白醋: 适量, 盐: 适量, 大蒜: 5片, 生抽: 少许

步骤

1土豆切丝,过下水后沥干不会变黄。

2辣椒切丝,蒜捣碎,葱切成花放好。

3烹热油依次放入肉末蒜末土豆丝,大火翻炒片刻,后改小火,放入盐,白醋焖煮片刻,大概五分钟左右,放入青椒丝,少许生抽再大火翻炒即可出锅。

4装盘后撒入少许葱花!完美


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