好吃的Omelette(煎蛋卷)

原料

新鲜鸡蛋: 3只, 牛奶(大概就好): 2大勺, 白胡椒粉: 少量, 盐: 少量, 黄油或油(煎蛋用): 适量, 胡萝卜: 一小段, 小香肠: 一根, 肉圆: 一颗, 油(炒熟用): 少量, 盐: 适量, 马斯里拉芝士: 根据个人爱好,填平半个鸡蛋饼即可

步骤

1开始动手啦,先把胡萝卜,小香肠,肉圆加水煮熟,沥水取出后切小丁。(小香肠用完,又做一次,换成青菜也不错)

2开火,待锅热后,锅中入油,加入刚刚的食材,翻炒,加少量盐调味,略变色即可盛出备用。

3下面开始准备蛋的部分,先把鸡蛋两个,牛奶,胡椒粉及盐入碗中,搅打,至完全混合。

4然后加热不粘锅,待锅热后入黄油(或油)融化,入蛋液。

5小火加热即可,待蛋液略微定型,加入刚刚准备的填充物洒进蛋液1/2即可(另一半蛋要盖过来)。

6撒入芝士碎,然后把另一半蛋盖上来,略微定型,约一分钟,取出放入盘中,味道不够可用黑胡椒,海盐调味。配上一杯咖啡~ 享受我们的美味蛋吧~

小技巧

第一次尝试不太美观,后续持续更新~


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