原料

咸鱼块: 适量， 酱油: ， 姜块: ， 料酒: ， 胡椒粉:

步骤

1家里只有咸鱼块，加了料酒姜片酱油胡椒粉腌制了二十分钟，如果有新鲜的鱼块加入适量盐腌制大约半小时左右。

2空气炸锅180度预热5分钟，之后码入腌制好的鱼块，200度20分钟，在十分钟之后鱼块表面刷了点油，翻了个面。

3五分钟的时候

4拿出来看了一下

5装盘，完成。（外面脆脆的，鱼肉里面很嫩），可以出锅后撒胡椒或者孜然粉再撒上白芝麻，家里没有就懒得弄了。

小技巧

鱼块一定要腌制入味