南瓜酱焗饭

原料

南瓜: 500克, 洋葱: 100克, 黄油: 120克, 月桂叶: 2片, 高汤: 少量, 意大利综合香料: 1小匙, 南瓜: 250克, 白饭: 250克, 南瓜酱: 360克, 香菇: 30克, 洋葱: 50克, 黄油: 30克, 盐: 1小匙, 黑胡椒粉: 1小匙, 芝士: 四片, 炒熟的花生米:

步骤

1先将南瓜去皮蒸熟,用小勺压碎。然后烧融黄油,放洋葱末爆香,再放入南瓜炒香,加入少量高汤、意大利综合香料,煮至南瓜熟烂,汤汁浓稠

2将南瓜去皮、去籽后切小丁,香菇切小片,洋葱切小丁备用

3锅内放黄油烧融,加入洋葱爆香,放入南瓜、香菇炒熟

4加入米饭翻炒均匀

5加入南瓜酱、花生米、盐和黑胡椒粉炒匀

6盛入烤皿中,铺上芝士

7入预热250度的烤箱,中层,上下火,5分钟


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