肥牛: 克， 洋葱: 个， 酱油: 勺， 味淋: ， 代糖: 克
1烧一锅水，放大量洋葱，放味淋和少许代糖，煮开
2加入肥牛，再加生抽，少许老抽、照烧汁，再加许多牛肉盖饭汁
3小火煮15分钟入味。尝尝味，酱油够多，应当不用放盐
4不用收汁，关火，汤单独盛出来，加入洋车前子粉打稠，作为拌饭的基础酱汁。
5拌饭汁的做法：拌饭基础酱汁＋牛肉盖饭汁，就是很鲜美的拌饭汁
6把牛肉再放在拌好的饭上，撒上小葱花，就可以开吃了