菠萝: 1个， 米饭: 2碗， 三文鱼: 4片， 香菜末: 少量， 柠檬: 1个， 盐: ， 酱油: ， 糖: ， 淀粉: ， 辣椒面: ， 蒜泥: ， 水:
1菠萝对切，从里面挖空果肉，取出果肉切小块
2取一半果肉加1/3杯水，用搅拌机搅拌成果汁
3熬酱：热锅加入果汁，适量盐，酱油，柠檬汁，辣椒面，再加人用水兑开的淀粉勾芡（一勺淀粉配两勺水兑，酱汁烧开即可
4将三文鱼码在烤盘中，涂抹上熬好的酱，要抹均匀，烤箱180度预热，烤12分钟
5将米饭倒入菠萝壳里，码上考好的三文鱼，散点香菜末；
剩下没用完的菠萝可以加适量的冰块搅拌成菠萝汁，配着饭吃那是一个爽哈！酱还可以用来拌饭吃，超级香的～