李子: 500g， 柠檬汁: 半个， 白砂糖: 依李子酸甜而定， 白葡萄酒: 一勺， 蜂蜜: 一勺
1新鲜李子，适量。
2盐水浸泡洗净，切块。
3加白砂糖，放置半小时至一小时。
4开小火熬制，加一勺白葡萄酒，半个柠檬汁及适量白糖。
5小火不停搅拌。约一小时。
6熬制粘稠，我是目测基本看起来粘稠就可以了，没有依据。。。
7放凉至室温加一勺蜂蜜，装瓶。
8成功！！！李子果酱！
我是看之前的菜谱说加一勺水，于是我就换成了一勺白葡萄酒。而且李子很出汁，其实并不需要加水。