橙香煎鸡翅

原料

鸡翅: 6个, 橙子: 1个, 姜: , 葱: , 盐: 2克, 料酒: 10克, 生抽: 15克, 糖: 10克, 生粉:

步骤

1鸡翅用油、盐、生抽、生粉腌1小时,煎鸡翅之前再放一点糖把鸡翅拌匀,这样煎好的鸡翅会呈现金黄的色泽

2橙子略浸盐水以去除保鲜剂,再洗净,将橙子切片

3姜、葱切片

4鸡翅煎至两面金黄

5锅中加清水,放入姜、葱和腌鸡翅的汁,加盖煨至汤汁浓稠

6下入橙子焖约5分钟,淋少许香油出锅即可


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