原料

豇豆: 克， 榄菜: ， 半肥瘦猪肉末: 140g

步骤

1选择颜色翠绿 无虫蛀 扎实而不是松散的长豆角 用手摘

2腌制猪肉末

3准备榄菜 切蒜末

4炒猪肉末 加蒜蓉 取出备用

5炒豆角 加蒜末

6加榄菜

7加鱼露 半茶匙砂糖 200ml清水 焖2到3分钟

8加入猪肉末，盖盖子焖1分钟

9试味，加麻油