鸡蛋餐包

原料

高筋面粉: 200克, 牛奶: 180克, 盐: 4克, 酵母: 4克, 糖: 10克, 黄油: 20克 可不加, 鸡蛋: 5个, 芝士: 适量, 番茄沙司: 适量, 海苔: 适量 可不加

步骤

1前六种食材倒入面包机中揉面,放酵母最好先在高粉中挖个坑埋进去,醒发一小时

2取出发好的面团,排气后分成五份,揉成圆球,第二次发酵15分钟,让圆球变的更大,烤箱180预热15分钟

3一个个的小餐包烤好啦~切掉上面的盖,用叉子挖掉些里面的面包,以放的进一整颗鸡蛋为准

4把鸡蛋打进餐包中,撒一撮盐,铺上一层芝士,挤上一些番茄酱,最后摆上一撮海苔,撒一丁点胡椒粉

5再次放进烤箱,230中层10分钟,喜欢全熟鸡蛋和脆脆面包口感的可以再烤几分钟,注意别烤焦啦,哈哈~

小技巧

喜欢蔬菜的也可以放些洋葱丁 青红椒 用你们的小脑袋自行发挥啦?


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