莴笋炒腊肉

原料

莴笋: 根, 腊肉: 块, 尖椒: 个, 大蒜叶: , 生抽,盐,油:

步骤

1准备食材

2腊肉洗净切成薄片,放入锅中煮10分钟左右,捞出沥干水分备用。

3莴笋去皮洗净切成薄片,红尖椒洗净切成圈

4热锅倒入少许油,倒入腊肉。

5小火慢煸至腊肉微卷,加入一勺生抽拌匀。

6将腊肉推至锅一边,倒入切好的莴笋,辣椒,加入少许盐翻炒均匀。

7接着跟腊肉一起翻炒均匀。加入少于清水闷煮。

8煮至水干油出。

9加入鸡精大蒜炒匀出锅。


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