红薯叶: 一小把， 面粉: 50g， 水: 200ml(因为在邻居家做的，没有精确称量)， 盐: 少许， 黑胡椒粉: 少许
1红薯叶清理一下，去掉老的茎，留下嫩的叶子，留一点点茎最好。
2白面粉加水调成面糊，筷子搅动，筷子抬起来面糊弄不起来最合适。里面加入盐，黑胡椒粉。
3红薯叶放进去浸泡，两面粘上面糊。
4锅里油热后放进去沾了面糊的红薯叶，炸到叶子硬了为止，吃起来就是脆脆的。
5红薯叶的清香，满口留香。当天做完大家赞不绝口，尤其两个小朋友吃的非常嗨皮。
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