片片子手擀面

原料

面粉: 500克, 水: 小半碗, 土豆: 1个, 胡萝卜: 1个, 盐: 5克

步骤

1面粉加鸡蛋,加入适量水和面。

2絮状后开始团。

3面团揉至光滑后静止20分钟。

4擀成薄厚均匀的大面片,切成你想要的样子。

5配菜。

6蒜汁加油泼辣子。

7配菜炒熟,只加盐。

8开水锅面片煮两开,捞出后加入料汁和配菜,一碗老陕片片子面,聊咋咧。谍美咧!

小技巧

和面时加入少许盐,可是面条劲道十足哦。?


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