雪菜肉丝面

原料

雪里蕻: 榨菜咸菜一袋, 肉丝: 适量, 料酒: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量, 鸡蛋: 一个, 白糖: 适量, 葱姜: 适量

步骤

1先把荷包蛋煎好盛出

2放葱姜段炒香,放肉丝炒变色,加入少于料酒,然后再加入生抽,炒完盛出,再洗锅,放油热,炒咸菜,加点糖,炒两分钟左右,加入肉丝~~~我用的是肉末,最好是肉丝

3烧水煮开,加入面条?,放点盐,开锅煮9成熟

4碗底放点葱花,然后酱油,醋,盐,味精,辣油,胡椒粉,等等自己爱吃的,调味品都可以放

5面条盛出,与佐料拌匀

6放点雪菜,鸡蛋,好了

7开吃


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