枣糕

原料

红枣: 150克, 鸡蛋: 4只, 低筋粉: 180克, 白糖: 50克, 泡打粉: 5克, 小苏打: 2克, 玉米油: 50克

步骤

1大枣去核,切碎,水煮。

2鸡蛋加入糖和油,用打蛋器打出大泡即可。

3低筋粉加入泡打粉和小苏打加入蛋液中,上下翻拌。

4大枣煮好,如果有料理机打碎,放入面粉糊糊里面。

5烤箱170度预热,撒上芝麻,烤十分钟后盖上锡纸,再烤30分钟出锅


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