羊肉卷: 两大把， 白菜: 半颗， 豆腐: 适量， 虾: 一人一只， 豆腐: 一人二三块， 盐: 适量， 葱花: 适量， 香菜: 适量
1切大白菜，冬天的大白菜最好，豆腐，香菜切好。虾羊肉拿出备好。
2所有食材准备好之后，热锅，倒油，，开油放入葱花，翻炒片刻放入大白菜翻炒几分钟，倒入清水，刚好没淹没为准，然后放入豆腐，开始炖。
3白菜快熟之前放入盐，虾，羊肉，然后再炖一小会，羊肉可以晚点放。香菜可以加，可以不加，味极鲜或者酱油不需要加，喜欢吃的朋友可以加一点点。
4虾和羊肉熟了就可以出锅了，鲜美好吃一大钵！
虾没有的话可以不放，很灵活，主要是大白菜和，羊肉卷。两大把羊肉卷其实不算多，根据个人量可以调整。