原料

盐，土豆，莜面:

步骤

1一个土豆

2生菜3片

3一碗莜面，用热水和面

4揉到面表面光滑

5把面擀薄，粘性较大，在下面撒些面

6土豆和生菜，放一勺盐，3滴香油，拌起来，控干

7把土豆丝和生菜均匀撒在面上，卷起来，用刀切块

8放在蒸笼上，蒸10分钟

910分钟后出锅

10莜面顿顿所需蘸菜

小技巧

不要蒸太久，容易粘