大米: 适量， 鸡腿肉: 适量， 胡萝卜: 适量， 刀豆: 适量， 蘑菇: 适量， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 黑胡椒: 适量
1鸡腿肉去骨(我买的是本来就没骨头)，切成1厘米的小块，放料酒、黑胡椒和少许酱油腌一下。
2淘米，将大米浸泡一会儿。
3胡萝卜擦丝，刀豆斜切成片，蘑菇切小片
4热不粘锅，鸡肉和胡萝卜放不粘锅翻炒至鸡肉变白。
5浸泡过的白米和水里加点酱油搅拌放入电饭煲，将炒好的胡萝卜和鸡肉铺在米上
6饭煮到一半时，加入切好的刀豆。在最后五分钟时，放入蘑菇。饭完全煮好后再焖十分钟。
7最后搅拌一下所有食材，并根据自己口味加盐胡椒调味。
家里五岁小朋友吃东西非常挑剔，不过他快速地吃下了大半碗！ 蔬菜可以根据喜好随意调整加减。不过不建议放叶菜，即使要放也要在最后放。 步骤非常简便，大家一定要试试！ 第一次写菜谱，不足之处请指出，勿拍。 能享受美食是一种祝福，愿大家都健康快乐地享受美食！ ( ๑⃙⃘ᵒ ૩ᵕ๑⃙⃘ )♡