南杏: 25g, 北杏: 25g, 川贝粉: 3g, 干百合: 适量, 陈皮: 1小片, 冰糖: 适量, 清水: 3小碗
1准备好材料:南北杏、陈皮、干百合、川贝粉。
2首先,把南北杏捣碎。(我也顺便把干百合捣碎)
3准备三小碗的水。(图中碗的大小自供参考)
4把南北杏、陈皮、干百合、水倒入锅内。
5大火煮滚,再转小火,3碗水煮成1碗。
6起锅前,加入适量的冰糖。
7把川贝粉倒入碗里。
8把煮好的杏仁汤,过滤渣,倒入装有川贝粉的碗里。然后,搅拌均匀即可。
*强调北杏仁不能生吃哦~要煮沸后毒性才会消失