奶香牛角包

原料

高粉: 250g, 糖: 4g, 酵母: 3g, 水加牛奶: 150g比例根据自己爱好, 奶粉: 15g, 鸡蛋: 2个

步骤

1准备好所有材料混合好

2揉成光滑的面团。起码揉15分钟

3发酵成图中那样2.5倍左右

4气泡擀掉

5分成8个小面团。每个大概50多g

6搓成萝卜形

7擀成上图那样

8由下往上卷起

9弄好如图

10刷上蛋液撒上芝麻

11175度烤16分钟差不多。完成


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