葱姜爆莲螺

原料

莲螺: 500克, 盐: 3克, 小葱: 2根, 姜片: 4片, 白酒: 适量, 冠生园素易鲜: 3克, 白胡椒粉: 3克

步骤

1准备材料。莲螺买回来以后,用清水浸泡,表面用刷子刷去泥沙。再冲洗干净。

2油锅烧热,放入葱末、姜片,小火,煸炒出味。

3放入洗好的莲螺,大火爆炒。倒入白酒,继续爆炒。

4加入少许的清水,大火煮开,至汤汁收干。

5加入盐、冠生园素易鲜、白胡椒粉翻炒均匀即可。

6成品

7成品

小技巧

1、喜欢吃辣的,可以加入少许的郫县豆瓣酱炒。


相关菜谱

  • 葱姜爆蛾螺
  • 姜葱炒芒果螺
  • 姜葱爆鱿鱼
  • 姜葱爆龙虾
  • 姜葱爆花蟹
  • 姜葱爆海虾
  • 姜葱爆生蚝
  • 姜葱辣子爆兔肉
  • 葱油泥螺
  • 香爆西湖螺
  • 酱爆泥螺
  • 酱爆花螺
  • 酱爆香螺
  • 酱爆香螺
  • 酱爆花螺
  • 油爆螺片
  • 葱油螺片
  • 葱炒花甲螺
  • 葱油香蒜泥螺
  • 葱油莲条
  • 葱油莲条
  • 姜爆鸭
  • 姜爆鸭子
  • 姜爆鸭子
  • 姜爆鸭
  • 姜爆鸭子
  • 姜爆鸭
  • 姜爆鸭子
  • 姜爆鸭子
  • 姜爆鸭
  • 姜爆乌鸡
  • 姜爆鸡
  • 姜爆鸭子
  • 姜爆鸭子
  • 姜爆鸭