黑松露羊排配山药

原料

羊排: 4根, 黑松露: 1颗, 山药: 1根, 橄榄油: , 黄油: , 黑胡椒: , 盐:

步骤

11.羊排切片,加入橄榄油腌制15分钟; 2.黑松露洗净,切薄片备用;

23.山药洗净去皮,放入锅内煮熟; 蒸熟的山药加入黄油和少许盐压成泥备用

35.煎锅加热、放入羊排,根据自己喜好选择羊排的熟度,煎至两面微黄后撒入黑胡椒粒和海盐

4装盘,山药泥垫底


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