牛腩: 500克， 萝卜: 1根， 干辣椒，花椒等调料:
1萝卜放炖锅炖1小时，也可以高压锅压好，放生姜，花椒，干辣椒，盐巴，料酒
2放油，热锅，爆炒牛腩，加萝卜干煸几分钟，然后把炖牛腩的汤倒进去炖熟即可！
3起锅可添加鸡精，香菜！