灌汤小笼包

原料

中粉100克,猪绞肉100克,皮冻100克,水,油,盐,酱,糖,鸡精,葱花,生姜

步骤

1.将饧好的面团分割成10克一个 2.用擀面杖将皮子擀成中间厚边缘薄的面片 3.10克的皮子包裹20克的肉馅 4.水烧开,包子放入蒸笼旺火10分钟左右


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