红烧狮子头

原料

猪肉: 500克, 鸡蛋: 一个, 小油菜: 适量

步骤

1准备好猪肉馅,油菜,葱,姜,有时间可以自己剁馅,没有了就买吧

2放入葱末,姜末,少许淀粉,一个鸡蛋,盐,如果做清炖的就只放蛋清,

3加入葱姜水用手搅打上劲

4炒锅烧热加油六分热

5顺着锅边慢慢下入

6炸到两面上色即可

7爆香葱姜后倒入狮子头

8加热水中火炖1个小时

9炖到收汁根据自己的喜爱放入小油菜

10这也算是家庭改良简易版的狮子头了,


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