老醋萝卜

原料

萝卜: 300g, 香菜: 50g, 盐: 适量, 陈醋: 适量, 酱油: 适量, 芝麻油: 适量, 熟芝麻: 适量, 白糖: 适量

步骤

11.提前将原料准备好

22.萝卜切成柳叶条(这样更美观哦),放盐腌制30分钟后用冲洗晾干(去除多余的盐,不然会很咸)

33.将盐、陈醋、白糖、酱油拌匀成酱汁,将晾干的萝卜条腌制30分钟

44.将腌好的萝卜条捞出放在盘里,撒上香菜段、熟芝麻、芝麻油即可食用

小技巧

1.生食萝卜有一种涩味,所以用盐可以减轻萝卜的涩味 2.清洗腌好的萝卜时,建议多清洗几遍,以免萝卜偏咸 3.调配酱汁的时候建议多放醋,这样萝卜爽脆酸咸更开胃


相关菜谱

  • 醋萝卜
  • 老醋花生米
  • 老醋花生米
  • 老醋木耳
  • 老醋花生米
  • 老醋海带
  • 老醋猪脚
  • 老醋海蜇头
  • 老醋木耳
  • 老醋花生米
  • 老醋花生
  • 老醋木耳
  • 老醋花生
  • 老醋花生米
  • 老醋花生米
  • 老醋花生仁
  • 老醋花生
  • 老醋杏仁
  • 老醋杏仁
  • 老醋菠菜
  • 老醋花生
  • 醋泡萝卜
  • 糖醋萝卜
  • 自制醋萝卜
  • 糖醋萝卜
  • 糖醋萝卜
  • 糖醋萝卜?
  • 糖醋萝卜
  • 糖醋萝卜
  • 糖醋萝卜
  • 糖醋萝卜
  • 糖醋萝卜
  • 醋拌萝卜
  • 萝卜泥醋
  • 醋溜萝卜#泡萝卜#酸萝卜