番鸭: 半只， 干花菇: 6个， 黄花菜: 适量， 腐竹: 适量不喜欢可以不加
1半只番鸭洗干血水，切块待用！
2干花菇，干黄花菜，腐竹分别泡软待用
3放入适量水，鸭子下煲
4大火，直到汤滚开后十五分钟转小火，一个小时后放入泡好花菇炖20分钟，然后放入泡好的黄花菜再炖20分钟，如果喜欢加入腐竹，关火两分钟前放入就可以了，最后放适当的盐！