自制草莓果酱

原料

草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁2大匙

步骤

1、清洗草莓,去蒂。 2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间。这时,草莓汁就会慢慢渗出粉红色的,很好看。 3、果汁渗出后,把草莓和草莓汁一起,用中小火煮,去浮沫。 4、添入柠檬汁,加入余下的砂糖。 熬制浓稠。


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