炸薯条

原料

土豆: 2个, 盐: 2克, 油: 适量, 番茄酱: 适量, 生粉: 适量

步骤

1土豆两个,切约一指粗

2用清水洗净,放入开水中煮约7-8分钟(煮熟)

3捞出晾干(用个小筛子上面垫块纱布,很快就干了)

4撒适量淀粉拌匀。

5油锅烧至八成热,下薯条,炸至表面发硬。

6捞出后过约五六分钟,再次下锅复炸。

7二次复炸

8炸至表面金黄即可捞出。

9捞出后过约2-3分钟撒适量盐拌匀,淋上番茄酱。即刻享受简单又美味的炸薯条吧!

小技巧

最后撒盐的时候刚出锅不要撒哦,不然薯条很容易软的


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