红烧香菇的做法

原料

香菇: 400克, 元葱: 1个, 土豆: 1个, 五花肉: 400克, 八角: 1个, 油: 1勺, 姜丝: 半勺, 蒜末: 半勺, 白糖: 半勺, 老抽: 半勺, 胡椒粉: , 盐: 适量

步骤

1锅中倒入油加热,加入五花肉片、姜丝,中火翻炒2分钟

2加入切滚刀块的土豆、元葱、八角,翻炒2分钟入味

3加老抽、白糖、1杯水,大火烧开,加盖转文火烧15分钟

4加入香菇,转中火拌匀,加盖,文火继续烧5分钟

5最后加入盐、胡椒粉、蒜末调味即可


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