原料

鸡胸肉: 克， 醋: 适量， 蒜末: 适量， 姜末: 适量， 料酒: 适量， 葱: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量

步骤

1切鸡丁，加盐腌。热油，多点。姜末爆炒，加入鸡丁。火候全程七或八挡。

2炒。。鸡肉变白，放料酒2勺，醋一勺。不停的炒，直至无水。

3放蒜末，蒜蓉剁椒3勺，稍微撒点白胡椒粉和五香粉，加老抽，葱。