米粉: ， 火腿丝: ， 胡萝卜丝: ， 绿豆芽(银牙): ， 葱段: ， 调味料（老抽、生抽）:
1干米粉泡发，其他材料都洗干净控干
2配料逐个炒断生
3炒锅热油倒入米粉不停翻炒，分次加入炒好的配料，分两次加入调味料，米粉炒软入味即可（整个炒粉过程大概5到6分钟）