乡巴佬鸡蛋

原料

啤酒: 一瓶, 黄豆酱油 100ML: , 花椒大料: 少许

步骤

1任意牌子的啤酒都可以,我用的是瓶装的雪花啤酒

2根据啤酒的量,倒入半袋黄豆酱油,也可以根据自己的口味再添加或减少,个人觉得不要太多,多了就会很咸!

3放入适量的花椒和八角

4煮熟的鸡蛋剥皮后放入锅内,煮十五分钟

5我放的鸡蛋有点少了,一瓶啤酒加上酱油可以煮二十个鸡蛋,煮好以后连同汤一起放在一个较深一点的容器里,边吃边腌制,味道会更好

小技巧

吃完以后的汤料还是很浓的,可以再煮一次


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