铁扒鳜鱼

原料

鳜鱼1000克,三文治火腿50克,玉米20克,红泡椒20克,色拉油、酱料、调料各适量

步骤

1、将处理干净的鳜鱼打上花刀,加调料腌制。 2、将锅上火,注入入色拉油,烧至八成热,再将腌制好的鱼放入油锅中炸至表皮呈金黄色,捞起沥油待用。 3、将酱料放入锅中煸炒,加上汤调味,放入鳜鱼烧熟,出锅即成。 创新说明 此菜粗料精做,刀工精细,造型别具一格。

小技巧

特点 色泽红亮,味道浓厚,回味悠长。 田荣茂 (湖北)


相关菜谱

  • 铁扒带骨牛排
  • 清蒸鳜鱼
  • 松鼠鳜鱼
  • 松鼠鳜鱼
  • 松鼠鳜鱼
  • 红烧鳜鱼
  • 鳜鱼豆腐
  • 松鼠鳜鱼
  • 松鼠鳜鱼
  • 松鼠鳜鱼
  • 松鼠鳜鱼
  • 清炖鳜鱼
  • 清蒸鳜鱼
  • 红烧鳜鱼
  • 咸菜鳜鱼
  • 清蒸鳜鱼
  • 清蒸鳜鱼
  • 清蒸鳜鱼
  • 松鼠鳜鱼
  • 清蒸鳜鱼
  • 清蒸鳜鱼
  • 松鼠鳜鱼
  • 红烧鳜鱼
  • 松鼠鳜鱼
  • 鳜鱼泡饭
  • 清蒸鳜鱼
  • 臭鳜鱼
  • 豆瓣鳜鱼
  • 松鼠鳜鱼
  • 珊瑚鳜鱼
  • 珊瑚鳜鱼
  • 拿铁
  • 拿铁
  • 苹果麦片欧包-铁铸牛扒锅
  • 红烧臭鳜鱼