花菜汤

原料

普通花菜: 1棵(400克左右就够了), 肉丝或肉末(个人觉得肉末更好吃一点): 少许, 榨菜丝: 50~60克, 食用油: 少许, 盐: 少许, 蔬之鲜: 少许

步骤

1锅中加油加肉丝再开火(怕油溅,呵呵)

2肉丝煸白后加入花菜,连续煸炒1分钟

3加入开水没过花菜(加开水是个人习惯,别问我为什么)大火烧至水滚后转中小火再烧五分钟

4将榨菜丝用水洗净后加入汤中,再一点点慢慢加盐直到满足自身口味 榨菜丝是超市买的一小包一小包的,直接加入汤中会有漂浮物

5关火加少许蔬之鲜(也可以加其他味精提鲜)


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