韩式辣炒年糕

原料

年糕: 200克, 洋葱: 半个, 胡萝卜: 1根, 韩式辣椒酱: 一勺半, 凉水: 2碗左右, 盐: 少许, 糖: 一小勺

步骤

1准备好原料,洋葱切成条,胡萝卜切段,当然还可以加其他的蔬菜,可依自己的口味而定

2锅中放油烧热,放洋葱、胡萝卜翻炒

3蔬菜炒出香味后倒入2碗水

4水开后放入年糕,然后放入盐和糖翻炒几下

5待汤汁煮到快干时加入一勺半辣椒酱,我加了两勺,觉得太辣,喜欢吃辣的可以多加点

6翻炒几下,收干汁即可

小技巧

1、喜欢什么蔬菜就加上吧,味道更好,也更有营养。 2、煮到最后时年糕会发粘,所以最好勤翻炒几下才不会粘锅


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