炸酱面

原料

面条: 适量, 蒜苔: 适量, 肉末: 适量, 甜面酱: 适量

步骤

1为了节省时间,在准备材料前先做一锅水,煮面用。把蒜苔洗净切丁,准备好肉末

2另起火放油,等油五六分熟时放肉末(这时放肉末炒出来松软,油太热炒出来太硬),肉末炒至变色放蒜苔,放盐(喜欢豆瓣酱的不用放盐直接放豆瓣酱)

3放甜面酱再放水(水的多少依个人口味定)

4准备材料前做的水煮开了就放面

5煮熟面放上酱料,动筷子吧


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