原料

鲜虾: 300克， 芹菜: 一根， 胡萝卜: 半个， 洋葱: 半个

步骤

1将新鲜的大虾洗净剥皮，除去虾线，然后切小段，备用。

2胡萝卜，芹菜，洋葱，洗净后，切成1cm小块，备用。

3取一个锅，不用加油，烧干后，把胡萝卜，芹菜，洋葱块放入锅中煸炒至软。

4然后在锅中加入适量的清水，小火慢慢煮10分钟，加入鲜虾段，改用大火，煮约1分钟，关火。

5等汤放凉后，放入搅拌机，将食材打碎。即可。