西红柿蝴蝶面

原料

面: 100g, 西红柿原汁: 50g

步骤

1将西红柿去皮切块后放入果汁机中打成汁

2秤100g面粉,并将西红柿汁(不过滤)放入面粉中揉匀,然后用保鲜膜封好,醒面30分钟

3把面擀薄,然后用蝴蝶面模具印出面片,再用筷子夹起

小技巧

我用的西红柿原汁,50g有点多,可以试试40g


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