蒜蓉芥菜

原料

芥菜: 300克, 蒜: 6瓣, 葱: 1段, 姜: 2片, 蒸鱼豉油: 3勺

步骤

1芥菜去皮,扒掉老叶子,只留2片菜芯,洗净备用

2水开放少许油,盐,芥菜煮30秒,捞出

3摆盘

4锅中放少许油。

5油热后放入葱丝、姜丝、蒜片,再倒入豉油,略炒出香味,把汁浇在芥菜上

6为了摆盘干净,浇汁时 捞出调味的葱、姜、蒜

小技巧

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