豆腐: 半块， 虾: 3只， 瑶柱（大）: 4个， 西葫芦（zucchini）: 半个， 白萝卜: 一段， 泡菜: ， 辣椒酱: 两勺， 味增: 一勺， 蒜泥: ， 淘米水:
1淘米水下锅 加入白萝卜煮底汤（有大葱根更好 使汤浓郁）
2待水热一些，不必烧开，将辣椒酱和味增按2:1的比例放入水中，溶解，再加入泡菜和少量泡菜汁 （味增是为了代替韩式大酱，前者在家里使用率更高）
3水烧开后，依次加入大虾，西葫芦，嫩豆腐
4中大火烧汤，煮5—10分钟，最后加入瑶柱，水开后，完成
淘米水，萝卜使汤更香郁 西葫芦可以提前焯一下，去除涩味，口感也更软