自制山楂酱

原料

山楂: 1000g, 冰糖: 400g, 清水: 500g

步骤

1将山楂洗净~将水控干~

2去核~我是用一根粗的硬吸管取的核~也可以用一根干净的笔帽~再不行~就拿刀从中间切开去核也ok~

3将清水~山楂放入锅内~加入200g冰糖大火煮开~改中火熬制7-8分钟左右~

4将熬好的山楂连同锅内的水倒入料理机中打碎~10秒钟左右即可~

5继续倒入锅中中火熬5-6分钟~其间要用勺子搅拌~以免糊底~

6稍凉后装入玻璃瓶内~冰箱内保存~怎么样~有木有一种想舔勺的感觉~


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