提拉米苏蛋糕(抹茶海绵体)

原料

马斯卡彭: 250ml, 淡奶油: 125ml, 蛋黄: 2个, 细砂糖: 25g(加鸡蛋), 细砂糖: 25g(加奶油), 丁吉利片: 2片(10克), 蛋糕胚: 一个(抹茶海绵蛋糕), 咖啡酒: 少许

步骤

1其实马斯卡彭可以跟淡奶油一起打发

2我用蛋糕代替了手指饼干,过程一样,步骤10中加入少许咖啡酒

3都说不好转移蛋糕,其实很方便,不用锡纸,用蛋糕底盘倒扣就可以了

小技巧

方便自己下次查看


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