芝士焗薯蓉

原料

土豆: 1个 中等大小, 淡奶油: 50ml, 盐: 一小勺, 马苏里拉芝士: 若干

步骤

1土豆洗干净后带皮上蒸锅蒸熟,中火大概要40分钟左右

2把蒸熟的土豆去皮,然后放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥,压得越细越好

3把土豆泥放入容器中加入一小勺盐和50ml淡奶油,用勺子搅拌均匀

4用勺子把搅拌好的土豆泥表面压平整,再撒上一层马苏里拉芝士

5放入预热好的烤箱,上下火180度,烤大概18分钟,观察表面芝士融化并出现焦点即可出炉~ (每个人烤箱温度都不一样  可以自己掌握一下)

小技巧

最简单的芝士焗薯蓉,您还可以根据个人喜好,在土豆泥中拌入一些培根、香肠、胡萝卜等等,这样做出来的风味更好


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