蒜蓉炒丝瓜

原料

丝瓜: , 姜片: , 蒜蓉: , 油: , 盐:

步骤

1切好姜片,剁好大把的蒜蓉备用;

2丝瓜洗净后削去硬皮,切成适量的大小块;

3热油锅,下蒜蓉和姜片爆香;

4倒入丝瓜翻炒均匀;(丝瓜会出水,你可以放少许的水或者不放都可以)

5丝瓜稍为软身即可加入盐调味; 炒匀即可盛盘食用!

小技巧

本人做菜不喜欢下鸡精什么的,简单的盐更能带出食材本身的鲜甜味,也更健康!!


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