苦瓜蒸肉

原料

苦瓜: 一根, 猪肉: 克, 生抽: 勺, 料酒: 勺, 盐: 克, 鸡精: , 葱: , 淀粉: 勺, 糖:

步骤

1把一根苦瓜洗净切段、籽拿掉,胡萝卜切薄片,备用

2一根苦瓜切成5段,(按苦瓜的大小计算,我挑的苦瓜小一点)每段大概3cm 左右

3猪肉剁碎、给它拍一拍 、按按摩

4肉加入料酒、生抽、糖、鸡精(蔬菜精)、盐

5加入适量地瓜粉(淀粉)抓一抓,搓成小丸子

6把碎肉捏成小丸子塞到苦瓜里,表面撒上鸡精(蔬菜精)肉多了,我就直接搓成小丸子放着一起蒸

7入锅蒸10分钟就可以 ✅ 我的蒸锅,是每次都要把锅内的水烧开了,才把食材放下去蒸,这样开始算时间…

8蒸好后,盘子里有些汤汁,拿个小碗把汤汁倒出来,汤汁里加点生抽和鸡精,然后再倒在苦瓜上面,撒点葱、芹菜…锅内热油然后浇在上面,苦瓜蒸肉就完成啦!


相关菜谱

  • 苦瓜蒸粉丝
  • 真菌蒸苦瓜
  • 苦瓜蒸鱼
  • 苦瓜蒸仔鸡
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜酿肉
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜酿肉
  • 苦瓜酿肉
  • 苦瓜酿肉
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜酿肉
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜酿肉
  • 苦瓜酿肉
  • 苦瓜酿肉
  • 苦瓜镶肉
  • 酿肉苦瓜
  • 苦瓜酿肉
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜镶肉
  • 苦瓜酿肉
  • 苦瓜酿肉
  • 苦瓜灌肉
  • 苦瓜酿肉
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜炒肉
  • 苦瓜炒肉
  • 肉酿苦瓜
  • 苦瓜酿肉